- Bu konu 0 yanıt içerir, 1 izleyen vardır ve en son 1 ay 3 hafta önce tarafından güncellenmiştir.
1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
-
Yazılar
-
Japon mutfağının en nadir ve tartışmalı lezzetlerinden biri olan küfle olgunlaştırılmış ton balığı, mavi yüzgeçli orkinosun özel koşullarda “tüy gibi küf tabakasıyla” dinlendirilmesi ile hazırlanıyor. Yüksek fiyatıyla da dikkat çeken bu balık, zengin sofralarında yer bulurken, sıra dışı üretim tekniği ve yoğun aromasıyla şeflerin ilgisini çekiyor.
1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
- Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.